Sainte Radegonde Bordeaux Sup. Rouge 2017, Chateau Jean Faux, 5,0L

Izvirna cena je bila: 264,50 €.Trenutna cena je: 224,80 €.

Elegantno rdeče vino s pridihom sadja. Okušajo se sladke slive, rdeče jagode ter nekaj not sladkega korena. Vino vas bo očaralo z mehkim zaključkom.

Availability: 1 in stock

00853 00853 Categories ,

Ta Bordeaux Rouge Superieur “Sainte Radegonde” je sestavljen iz mešanice 80 % merlota in 20 % cabernet franca. Vinogradi so v bližini Sainte-Radegonde, na ilovnatih in apnenčastih tleh z južno in jugozahodno lego.

Volume

5,0 l

Region

Bordeaux

Wine style

Classic red wine

Recommended temperature

14-16 °C

Ageing potential

10 – 15 let

Variety

80% merlot, 20% cabernet franc

Yearbook

2017

House

Chateau Jean Faux

Alcohol level

14 %

Vinification

Ročna trgatev, hladna maceracija pred fermentacijo, fermentacija z avtohtonimi kvasovkami, 12 do 14 – mesečno zorenje v francoskem hrastu (25% sodov je novih)

Food matching

Venison, beef steak, roast red meat, aged hard cheeses

Reviews

There are no reviews yet.

Be the first to review “Sainte Radegonde Bordeaux Sup. Rouge 2017, Chateau Jean Faux, 5,0L”

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Chateau Jean Faux

Château Jean Faux je starodavna posest v Bordeaxu. Zgodba sega v srednji vek, ko je bil Sainte-Radegonde templjarska vas. V 16. stoletju je posest pripadala družini Du Mas, v 18. stoletju je grof Ezechiel du Mas posest popolnoma prenovil. Današnji lastnik in vinar Pascal Colotte se je s svojo družino na posest Jean Faux preselil leta 2002. Sprva izdelovalec sodov je Pascal leta potoval po vinogradih sveta in nato še sam postal vinar. V osrčju regije Bordeaux, v vasi Sainte-Radegonde, je Jean Faux edinstvena posest. Gleda proti apelaciji Saint-Emilion, kateri je podobna po sestavi tal: glina, kreda in apnenc. Le četrtina zemlje posesti Chateau Jean Faux je zasajena z vinsko trto. Ostalo so gozdovi, travniki, potoki, ribniki - popoln ekosistem za razvoj biodiverzitete. Najlepši terroirji so rezervirani za trto in obsegajo 12,8 hektarjev: 10,6 hektarjev posesti je zasajenih z rdečim grozdjem, 2,2 hektara pa z belim. Trgatev poteka ročno, sortiranje jagod je zelo strogo. Od leta 2008 vina Jean Faux pridelujejo ekološki, vendar so že pred tem delali brez kemikalij. V letu 2014 je Pascal začel s prehodom na biodinamiko. Danes že delujejo z biodinamičnim certifikat - tako Demeter, kot tudi francoski Biodyvin.

SIMILAR PRODUCTS
Scroll to Top