Gran Reserva, 2016, Miguel Merino, 1,5 l

Vino globoke rubniasto rdeče barve z gosto teksturo.
Arome so intenzinve, gosposke. Zaznamo suho slivo, višnjo, vaniljo, kokos, mlečno čokolado, sladke začimbe, usnje, poper, tobak in zelišča.
Vino intenzivnosti in kreposti z mladostno kislino in tanini, ki se še zaokrožajo. Vino elegance in zelo dolgega, plememnitega in harmoničnega pookusa.
Sorte grozdja: tempranillo, graciano
Vino, ki ga predelajo le ob najboljših letnikih. V vinu je izbor najboljšega grozdja iz vinogradov, ki so bili posajeni med leti 1930 in 1940 na pobočjih slikovitega mesteca Briones, na 550 metrih nadmorske višine.
Ročno obrano grozdje so postavili v majhne zabojčke. Sledila je ročna selekcija najboljših grozdov. Fermentacija je potekala v majhnih posodah iz nerjavnega jekla pri kontrolirani temperaturi s pogostim remontage (prelivanje mošta čez klobuk). Miguel Merinu je eleganca pomembnejša od moči in to skušajo zasledovati zlasti pri fermentacijah. Mlečni razkis se je zgodil z zorenjem v sodčkih.
Vino je trideset mesecev zorelo v 14 novih barik sodčkih iz francoskega hrasta, ob konstantni skrbi za polnost sodov. Za tem se je pa še tri leta šolalo v steklenicah pred prihodom na trg.
Skupno so pridelali 3.365 setklenic in 378 magnumov Gran Reserve 2015.
Potencial staranja: 10 let in več
Servirna temperatura: 16 – 18 °C
NAGRADE IN PRIZNANJA
92 točk: Tim Atkin MW Rioja Report 2022