Malvazija, 2021, Gordia, 0,75 l

10,90 

Razpoložljivost: 10 na zalogi

00878 00878 Categories ,
Teža 1,5 kg
Regija

Slovenska Istra

Potencial staranja

2 -3 leta

Sorta

malvazija

Hiša

Gordia

Alkoholna stopnja

13 %

Priporočena temperatura

8–10 °C

Država

SLOVENIJA

Stil vina

Lažje peneče vino

Letnik

2021

Prostornina

0,75 l

Vinifikacija

spontana fermentacija ob kontrolirani temperaturi v inox posodah, maceracija 6 mesecev v inoxu

Ujemanje s hrano

nežne suhe mesnine, sploh pršut, morska hrana – hobotnica v solati, modra in bel

Barva

barva lososa

Mnenja

Zaenkrat še ni mnenj.

Bodi prvi ocenjevalec “Malvazija, 2021, Gordia, 0,75 l”

Vaš e-naslov ne bo objavljen. * označuje zahtevana polja

Gordia

Vina Gordia, so po razpletu naključij nastala so v vasici Kolobman nad Ankaranom, kjer vinar Andrej Cep obdeluje približno 4 ha ekološko certificiranih vinogradov. Andrej se je po neuspešnem študiju ekonomije vrnil v domačo gostilno in skrbel zlasti za kuho. Kot radovednega in zagnanega mladostnika ga je pot zapeljala na tečaj sommelierjev, na katerem se je prvič spoznal z ekološko pridelanimi in maceriranimi vini. Ta svet ga je tako fasciniral, da sta se z očetom odločila postaviti vinograd v bližnjem bregu. Sedaj Andrej vsa vina prideluje v sobivanju z naravo, vina spontano fermentirajo, vinogradi pa so ekološko certificirani. V letu 2021 so sovje domovanje preuredili in sedaj lahko ponudijo svojim gostom tudi prenočitev. Tako lahko breskrbno uživajo na terasi, ki nudi čudovit razgled na Koprski zaliv. Ime Gordia izvira iz starega lokalnega imena za vasico Kolomban.

PODOBNI IZDELKI
Scroll to Top

TA HIP PRIPOROČAMO