Pinot Noir Tradition, 2019, Domaine Gruss, 0,75 l
14,90 €
Okusite čudovit modri pinot rubinasto rdeče barve z rahlo škrlatno konico. Note svežega rdečega koščičastega sadja, z notami črne češnje v ozadju. Svilnatih taninov, s poudarjeno sadno noto in teksturo.
Razpoložljivost: 1 na zalogi
2 parceli iz Sticha, sosednjega vinograda veličastnega Grand Cru Pfersigberga. Južna ekspozicija, melange apnenca, fosilov školjk in jurskega kamna.
Rubinasto rdeče barve z rahlo škrlatno konico. Note svežega rdečega koščičastega sadja, z notami črne češnje v ozadju. Svilnatih taninov, s poudarjeno sadno noto in teksturo.
Odlična spremljava ribjim jedem na žaru, jagnjetini ali pečeni perutnini.
Starost trt: 35 in več let
Ostanek sladkorja: 0,2 g/l
| Teža | 1,5 kg |
|---|---|
| Regija | Alzacija |
| Sorta | 100 % modri pinot |
| Hiša | Domaine Gruss |
| Alkoholna stopnja | 13.9 % |
| Priporočena temperatura | 14–16 °C |
| Država | FRANCIJA |
| Potencial staranja | 5–10 let |
| Stil vina | Lažje rdeče vino |
| Letnik | 2019 |
| Prostornina | 0,75 l |
| Vinifikacija | Fermentacija in zorenje v klasičnih hrastovih sodih |
| Ujemanje s hrano | Ribje jedi na žaru, jagnjetina ali pečena perutnina |
| Barva | Rubinasto rdeča |
Alzacija je dežela belih vin, resnično izjemna in vznemirljiva, njen ugled pa je uveljavljen že stoletja. Družinska posest Gruss ima v lasti 16 hektarjev vinogradov, ki so razdeljeni v 50 manjših delov, ti pa ležijo okoli slikovite vasice Eguisheim. Na čudovitih terroirjih in pretežno apnenčasti zemlji kultivirajo tri Grand Cru vinograde: Eichberg, Pfersiberg in Vorbourg. Tudi lege, ki mejijo na Grand Cru-je, dajejo vina z močnim karakterjem. Spoštljiva, ekološka pridelava in grozdje, ki izraža svoje poreklo, sta razlog za izjemna vina. Stiskanje celih jagod in dolge fermentacije privedejo do neprimerljivih arom in fines, trud vseh vpletenih pa se odraža v velikih vinih, ki so v stalnem iskanju ravnovesja, čistosti in elegance.
