Bogat šampanjec izredno globoke in sijoče malinovo rdeče barve z nežnim odtenkom barve lososa. Bogata aroma češenj in brusnične omake s »ščepcem« divjih jagod, pikantnega lesa, kančkom dima in pridihom karamelnega hrasta. Izjemno odločno suho vino precej polnega telesa in sočnega okusa, v katerem zlahka prepoznamo rdeče češnje, robidnice ter kanček karamele, pikantnega lesa in kredaste mineralnosti.
Izvrstna spremljava svinjine, oljnatih rib (losos, tuna), lupinarjev, blagih in mehkih sirov.
Sorte grozdja: pinot meunier (80%) in pinot noir (20%)
Ekološko vino s cerifikatom Demeter.
Dosage: 4 g/l
NAGRADE IN PRIZNANJA
– 93 točk: Wine-searcher