Ipša oljčno olje Istarska Bjelica 500 ml

17.00 €

Koda: 00061

Razpoložljiv: Na zalogi

Količina:

+ −

Dodaj v seznam želja Dodaj na primerjalni seznam

Opis

Opis
O posestvu

Oglejte si kratek video pridelave olja Ipša

Olje je zlato-zelene barve z vonjem pokošene trave, artičoke, mete in rožmarina. Je zmerno grenko in začinjeno z okusom zelene oljke, radiča, mandljev in svetlo črnega popra. Odlično se poda k rdečemu mesu in ribam na žaru, nekaj kapljic pa bo dopolnilo sladice, pripravljene iz čokolade, kot sta sladoled ali mousse.

Shranjujte v hladnem in temnem prostoru.

Sorte: istarska bjelica

Intenzivnost: izredno intenzivno

Način obiranja: ročno

Čas obiranja: oktober

Proizvodnja: certificirano organsko

Rok uporabnosti: najmanj 24 mesecev

Ipša je družinska kmetija, danes prepoznana na hrvaškem in svetovnem gastronomskem zemljevidu, ki že vrsto let proizvaja ekstra deviška oljčna olja in vina. Posest se nahaja v vasi Ipša, obkroženi z oljčnimi nasadi, ob vznožju Oprtlja, slikovitega mesta v severozahodni Istri, ki se nahaja na 200 metrih nadmorske višine, nedaleč od meje s Slovenijo. Vina Ipša so naravna vina, pridobljena iz avtohtonih in svetovno priznanih sort grozdja s postopkom daljše maceracije in staranja v lesenih sodih. Vedno navezani na naravo so se leta 1998 odločili, da se vrnejo k družinski tradiciji in se lotili obnove starih oljčnikov njihovih dedov. Že leta 2001 so med prvimi začeli nabirati oljke po sortah, po čimer so kmalu postali poznani na hrvaški, kmalu pa tudi svetovni oljčni sceni.

Ipša oljčno olje Istarska Bjelica 500 ml

Opis

Drugi gledajo