Ipša oljčno olje Selekcija 500 ml

16.00 €

Koda: 00064

Razpoložljiv: Na zalogi

Količina:

+ −

Dodaj v seznam želja Dodaj na primerjalni seznam

Opis

Opis
O posestvu

Oglejte si kratek video pridelave olja Ipša

Olje je zlato rumene barve z vonjem in okusom, ki spominja sveže olive in mandlje. Okus je rahlo grenak in pikanten. Priporočamo k solatam, surovim ribam, poltrdim sirom in zelenjavi na žaru.

Shranjujte v hladnem in temnem prostoru.

Sorte: istarska bjelica, leccino, frantoio, črnica in bugla

Intenzivnost: blaga

Način obiranja: ročno

Čas obiranja: oktober

Proizvodnja: certificirano organsko

Rok uporabnosti: najmanj 24 mesecev

Ipša je družinska kmetija, danes prepoznana na hrvaškem in svetovnem gastronomskem zemljevidu, ki že vrsto let proizvaja ekstra deviška oljčna olja in vina. Posest se nahaja v vasi Ipša, obkroženi z oljčnimi nasadi, ob vznožju Oprtlja, slikovitega mesta v severozahodni Istri, ki se nahaja na 200 metrih nadmorske višine, nedaleč od meje s Slovenijo. Vina Ipša so naravna vina, pridobljena iz avtohtonih in svetovno priznanih sort grozdja s postopkom daljše maceracije in staranja v lesenih sodih. Vedno navezani na naravo so se leta 1998 odločili, da se vrnejo k družinski tradiciji in se lotili obnove starih oljčnikov njihovih dedov. Že leta 2001 so med prvimi začeli nabirati oljke po sortah, po čimer so kmalu postali poznani na hrvaški, kmalu pa tudi svetovni oljčni sceni.

Ipša oljčno olje Selekcija 500 ml

Opis

Drugi gledajo