Pet Nat rosé 2020, Fedora

Pet Nat rosé 2020, Fedora
12.00 
  • Velikost steklenice: 0,75 l
  • Regija: Vipavska dolina
00165
Ni na zalogi/dobavljivo
+
Naši količinski popusti:
Količina 6+ 12+
Cena 11.64 € 11.40 €

Uživajte v biodinamično pridelanem rose Pet Natu iz kleti Fedora. Z nizkim alkoholom in potencialom za odlično spremljavo poletnih krožnikov je ta osvežujoči pet nat odličen za tople poletne dni.

Nič dodano, nič odvzeto.

Pet-Nat je okrajšava za francoski izraz petillant-naturelle, metoda pridelave se imenuje tudi »methode ancestrale«. To je naravno peneče vino, ki ga napolnijo v steklenice, še preden se konča prvo vrenje in tako omogočijo tvorjenje mehurčkov iz naravnih sladkorjev, ki so prisotni v grozdju.
Žvepla ne dodajajo in vina ne filtrirajo. Usedlina, ki ostane v steklenici, vinu zagotavlja obstojnost.
Ta starodavna metoda je po eni strani zelo enostavna, po drugi strani pa zaradi nepredvidljivosti končnega rezultata tudi ena od najtežjih.
Rezultat je rustikalno in hkrati nežno, iskrivo in zelo sadno peneče vino, ki je izjemen odraz svojega terroirja.

Vino je nežne rožnate barve. Penjenje je razmeroma burno ob drobnih mehurčkih. Cvetica je mladostna, diši po jagodičevju, izstopajo maline. Nežna, zelo pitna penina.

Alkoholna stopnja:
12%
Barva vina:
temno rožnata
Letnik:
2020
Priporočena temperatura serviranja:
7 - 9°C
Sorta:
50 % refošk, 50 % laški rizling
Stil vina:
Pet Nat
Ujemanje s hrano:
sushi, dimljen losos, škampi, brie
Velikost steklenice:
0,75 l
Vinifikacija:
spontana fermentacija na lastnih kvasovkah, brez dodanega žvepla, primarna fermentacija se konča v steklenicah
Vinska hiša:
Fedora
Regija:
Vipavska dolina

Napišite prvo mnenje o tem izdelku!

Napiši mnenje

Najbolj priljubljeno