Chateau Leoville las Cases 2005, 0,75 l
397,00 €
Château Léoville Las Cases je eden od treh Léovilleov. Čeprav je 2-eme Cru Classe, mnogi menijo, da lahko konkurira najboljšim. Cvetica je intenzivna, sadna, zaznamo črni ribez, borovnice, gozdno podrast, usnje, sladke začimbe in sladki koren. V zaključku najdemo slladki koren, usnje, čokolado in črne tartufe. Okus je intenziven, plemenit ter dolgo obstojen.
Razpoložljivost: 3 na zalogi
Za nekatere je to najboljše vinsko v Saint-Julienu! Château Léoville Las Cases je eden od treh Léovilleov in je največji s 97 hektarji. Čeprav je 2-eme Cru Classé, mnogi menijo, da lahko konkurira najboljšim.
Globoke, rubinasto rdeče barve ter goste teksture.
Cvetica je intenzivna, sadna, zaznamo črni ribez, borovnice, gozdno podrast, usnje, sladke začimbe in sladki koren. V zaključku pa tudi sladki koren, usnje, čokolado in črne tartufe.
Okus je mehah, a tudi mladostno svež z žametnimi tanini. Okus je intenziven, plemenit ter dolgo obstojen. Struktura pa krepka. Vino, za katerega priporočamo dekantacijo nekaj ur pred uživanjem, saj bo svoj plemeniti karakter izrazilo s časom.
Brstenje se je pričelo v začetku aprila, po suhi in precej mrzli zimi. Cvetenje se je začelo v zadnjem tednu maja v dobrih vremenskih razmerah in je bilo hitro in enakomerno pri vseh sortah grozdja. Vodni stres je postal opazen v juniju, kar je zaviralo rast mladega grozdja in omejilo njihovo velikost zgodaj poleti. Sprememba barve je bila hitra in enakomerna, grozdi pa so zoreli vse do avgusta, ki je bil še vedno zelo suh in sončen, čeprav ne pretirano vroč. Te idealne razmere so zaslužne za zelo koncentrirano in popolnoma uravnoteženo grozdje.
Ocene:
– Wine Spectator: 100
– Robert Parker – Robert Parker’s Wine Advocate: 98 / 100
– Decanter: 97 / 100
| Teža | 1,5 kg |
|---|---|
| Prostornina | 0,75 l |
| Regija | Bordeaux |
| Stil vina | Klasično rdeče vino |
| Priporočena temperatura | 14–16 °C |
| Potencial staranja | neomejeno |
| Sorta | 88 % cabernet sauvignon, 7 % merlot, 5 % cabernet franc |
| Letnik | 2005 |
| Hiša | Chateau Leoville las Cases |
| Alkoholna stopnja | 13 % |
| Država | FRANCIJA |
| Vinifikacija | Fermentacija z maceracijo pri kontroliranih temperaturah, 18 – 20 mesecev zorenja v barrique sodčkih (90 % novih) |
| Ujemanje s hrano | govedina, divjačina, svinjina, srednje zreli in zreli siri |
| Barva | Rubinasto rdeča |
Château Léoville Poyferré je vinsko posestvo v komuni Saint-Julien iz Haut-Médoc, severno od mesta Bordeaux. V klasifikaciji iz leta 1855 je bila umeščena v drugi kakovostni rang (cru deuxieme) in velja po stilu za najmehkejšega od treh Léovilleov. Vendar pa je v zadnjih desetletjih vino, v katerem prevladuje cabernet sauvignon, pridobilo na strukturi in gostoti. Posestvo leži v osrčju apelacije Saint-Julien, s kletmi v vasi Saint-Julien-Beychevelle, poleg Léoville-Las Cases in severno od Langoa-Bartona (kjer pridelujejo vino Léoville Barton). Vsi trije vinogradi Léoville so bili nekoč del istega posestva, ki je bilo sredi 18. stoletja po smrti lastnika razdeljeno na tri. Léoville Poyferré je ime dobilo v 1840-ih po baronu Jean-Marie de Poyferréju, ki je posestvo pridobil s poroko. Po nizu menjav lastnikov, vključno z Edouardom Lawtonom (volk njegovega družinskega grba še danes krasi oznake Léoville Poyferré), je posestvo leta 1920 pridobila družina Cuvelier. Na 80 hektarjih vinograda je zasajenih 63 odstotkov cabernet sauvignona s 25 odstotki merlota, sedem odstotkov petit verdota in pet odstotkov cabernet franca. Prodnata tla trti zagotavljajo dobro drenažo, kar zmanjša dovzetnost do bolezni in blagodejno koncentrira sadež. V kleti grozdje hladno macerirajo za povečanje barvnega ekstrakta in aromatične čistosti. Fermentacija poteka pri kontroliranih temperaturah, v inox posodah. Vino Château Léoville Poyferré se stara v barrique sodčkih 18-20 mesecev, delež novega hrasta pa se je v zadnjih nekaj desetletjih povečal.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.