Vitola Reserva, 2018, Miguel Merino, 0,75 l
24,50 €
Taste the Vitola Reserva, a wine named after a vineyard planted in 1970. The accentuated aromas remind us of wild strawberries, black cherry and plum. There are also hints of violet, vanilla, leather, malt and eucalyptus. An intense and noble wine with a long and harmonious aftertaste.
Availability: 35 in stock
The wine is extracted, ruby red in colour and dense.
Arome so poudarjene, razkošne. Zaznamo gozdne jagode, črno češnjo, slivo. Najdemo tudi zaznave vijolice, vanilje, usnja, sladiča in evkaliptusa.
The vitola has an intense flavour. It makes the body bold and refreshes us at the same time. The tannins are velvety and suggest that they will round out. Vitola reserva is an elegant wine with a very persistent, noble and harmonious aftertaste.
Grape varieties: tempranillo, graciano
Vitola Reserva is a wine named after the vineyard - Vitola. The vineyard faces north-west and was planted around 1970 on the outskirts of the village of Briones. The cultivation form is traditional, like a bush. The vineyard is planted on poor soil, away from the fertile valley that runs alongside the Ebro River, which means that the vines also have to work harder to mature and thus produce a better yield.
Ročno obrano grozdje so nabrali v majhne zabojčke. Sledila je ročna selekcija najboljših grozdov. Fermentacija je potekala v majhnih posodah iz nerjavnega jekla pri kontrolirani temperaturi do 28 ° Celzija. Izvedli so dva kratka remontage (prelivanje mošta čez klobuk) v prvi fazi fermentacije. Mlečni razkis je potekel spontano, takoj po alkoholni fermentaciji.
Vino je dve leti zorelo v 28 barik sodčkih iz francoskega in ameriškega hrasta, ob konstantni skrbi za polnost sodov. Na pol leta je sledil pretok vina, da so se izločile usedline.
Skupno so pridelali 8.225 setklenic.
Ageing potential: 10 years and more
Serving temperature: 16 - 18 °C
PRIZES AND AWARDS
93 points: Tim Atkin MW Rioja Report 2022
| Weight | 1,5 kg |
|---|---|
| Colour | Ruby red |
| Volume | 0,75 l |
| Region | Rioja |
| Wine style | Rich red wine |
| Recommended temperature | 16-18 °C |
| Ageing potential | 10-15 years |
| Variety | 96 % tempranillo, 4 % graciano |
| Yearbook | 2018 |
| House | Miguel Merino |
| Alcohol level | 14.5 % |
| Country | SPAIN |
| Vinification | Gentle spontaneous fermentation in small tanks at controlled temperatures with frequent remontage, two years' maturation in 28 barriques of French and American oak |
| Food matching | The perfect accompaniment to grilled meat dishes, lamb, even with Greek or Oriental cuisine, or roasts |
Miguel Merino je ena najmanjših kleti iz območja Rioja Alta. Gre za butično klet, ki svojo filozofijo kroji skozi sledenje eleganci. Leta 1994 jo je ustanovil Miguel Merino, ki je po dolgih letih izvažanja španskih vin po celem svetum uresničil svoje sanje o majhni in butični vinski kleti ‘bodegi’. Za svoj sedež je izbral Briones, eno najlepših vasi Rioje in, kar je še pomembneje, vas okoli katere so posajeni najstarejši vinogradi tega območja. Vsi njihovi vinogradi so v okolici vasice in so bili zasajeni med 1929 in 2001. Miguel z družino obdeluje skoraj 13 hektarjev in na leto pridela okoli 55.000 kg grozdja. Ukvarjajo se s tradicionalnim in trajnostnim vinogradništvom, brez uporabe herbicidov ter z veliko ročnega dela. Trgatev poteka ročno. Gre za zelo majhno, butično klet (ekipa 4 oseb), ki upravičeno velja za eno vodilnih tako imenovanega novega vala Rioja vin. Vina izvažajo v 23 držav. Na leto vstekleničijo približno 60.000 steklenic, ki jih sestavlja 7 različnih vin.
Reviews
There are no reviews yet.