Natural bubbles rose, 2021, Gordia, 0,75 l
15,90 €
Nežen in iskriv Pet-nat. Zelo saden, lepo mineralen in svež. Idealen za poletno osvežitev!
Razpoložljivost: 2 na zalogi
Gordia Pet Nat je brez dodanega žvepla in nefilriran, usedlina v steklenici pa vinu zagotavlja obstojnost.
Rezultat je nežno, iskrivo in zelo sadno peneče vino, ki je izjemen odraz svojega terroirja.
Ta odličen Pet Nat, pridelan iz sort refošk in merlot, je nežen in iskriv. Izraža zelo lepo sadnost, prevladujejo arome jabolka, češnje, maline, jagode… Je lepo mineralen in svež. Pookus je obstojen.
Idealna osvežitev za tople poletne dni!
Pet Nat je sicer enostaven starodavni postopek pridelave vina, ki je zaradi nepredvidljivosti rezultata eden najtežjih. Sam izraz ”Pet Nat” je okrajšava za francoski izraz petillant-naturelle, kar pomeni ”popolnoma naravno”. Gre torej za peneče vino, ki ga napolnijo v steklenice še pred koncem prvega vrenja. Tako se mehurčki tvorijo iz naravnih sladkorjev, ki so prisotni v grozdju.
| Teža | 1,5 kg |
|---|---|
| Prostornina | 0,75 l |
| Regija | Slovenska Istra |
| Stil vina | Lažje peneče vino |
| Priporočena temperatura | 4–6 °C |
| Potencial staranja | do 5 let |
| Sorta | Merlot, refošk |
| Letnik | 2021 |
| Hiša | Gordia |
| Alkoholna stopnja | 11 % |
| Država | SLOVENIJA |
| Vinifikacija | Pridelano po postopku Pet-Nat. Vino napolnijo v steklenice, še preden se konča prvo vrenje. |
| Ujemanje s hrano | Aperitiv, losos, škampi, ribje jedi, sushi, pršut |
| Barva | Rožnata |
Vina Gordia, so po razpletu naključij nastala so v vasici Kolobman nad Ankaranom, kjer vinar Andrej Cep obdeluje približno 4 ha ekološko certificiranih vinogradov. Andrej se je po neuspešnem študiju ekonomije vrnil v domačo gostilno in skrbel zlasti za kuho. Kot radovednega in zagnanega mladostnika ga je pot zapeljala na tečaj sommelierjev, na katerem se je prvič spoznal z ekološko pridelanimi in maceriranimi vini. Ta svet ga je tako fasciniral, da sta se z očetom odločila postaviti vinograd v bližnjem bregu. Sedaj Andrej vsa vina prideluje v sobivanju z naravo, vina spontano fermentirajo, vinogradi pa so ekološko certificirani. V letu 2021 so sovje domovanje preuredili in sedaj lahko ponudijo svojim gostom tudi prenočitev. Tako lahko breskrbno uživajo na terasi, ki nudi čudovit razgled na Koprski zaliv. Ime Gordia izvira iz starega lokalnega imena za vasico Kolomban.
Podobni izdelki
-
Champagne Fleury
Notes Blanches Brut nature, 2015, Champagne Fleury, 0,75 l
85,00 € Dodaj v košarico -
Champagne Charlot Tanneux
Champagne Cuvée L’Extravagant, 2014, Charlot Tanneux, 0,75l
66,50 € Dodaj v košarico
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.