L’ écorché de la Genette, 2013, Vincent Charlot, 0,75l

60,50 

Naj vas očara ta ekološko pridelan šampanjec, s cvetico zelenega jabolka, kutine ter note praženja, suhega sadja in oreščkov. Živahnega in svežega okusa.

Razpoložljivost: 7 na zalogi

00275 00275 Categories ,

Cuvée 90 % pinot meunier in 10 % modrega pinoja iz lege “la Genette”, ki je bila zasajena leta 1957 ter jo sestavlja kombinacija glinenih in kremenčastih tal.

Češnjevo rožnate barve z bakrenim odtenkom. Številnih, dobrnih in obstojnih perlic. Intenzivnih arom, ki spomnijo na maline, brusnice, gozdno jagodičevje, rdečo pomarančo, pa note ržene skorje in kremena. V ustih deluje intenzivno, kremastih mehurčkov. Osvežilno, elegantno in dolgega obstoja.

Vino iz ekološko pridelanega grozdja z Demeter certifikatom.

Dosage: 4,5 g/l

Pridelanih steklenic: 1.012

Teža 1,5 kg
Regija

Šampanja

Sorta

90 % pinot meunier, 10 % modri pinot

Hiša

Champagne Charlot Tanneux

Alkoholna stopnja

12.7 %

Priporočena temperatura

4–6 °C

Država

FRANCIJA

Potencial staranja

10–15 let

Stil vina

Kompleksno peneče vino

Letnik

2013

Prostornina

0,75 l

Vinifikacija

14 urna maceracija, spontana fermentacija z avtohtonimi kvasovkami in 11 mesečno zorenje osnovnega vina v hrastovih sodih brez mlečnega razkisa, degožirano oktobra 2018

Ujemanje s hrano

Rakci ali školjke, bogate ribje jedi, svinjina nežni in mehki siri

Barva

Rožnata

PODOBNI IZDELKI
Scroll to Top

TA HIP PRIPOROČAMO