Pinot Gris Grand Cru Vorbourg, 2021, Domaine Gruss, 0,75 l
32,00 €
Okusite izjemen Pinot Gris Grand Cru Vorbourg, ki se ponaša z zlatorumeno barvo in gosto teksturo. Cvetica je intenzivna, z notami suhih marelic, jabolčnih krhljev, dima in meda. Prefinjeno, zaokroženo in bogato na okusu, z rahlo taninsko strukturo ter aromami rumenega sadja.
Razpoložljivost: 37 na zalogi
Vino se ponaša z zlatorumeno barvo in gosto teksturo.
Cvetica je intenzivna, z notami suhih marelic, jabolčnih krhljev, dima in meda. Prefinjeno, zaokroženo in bogato na okusu, z rahlo taninsko strukturo ter aromami rumenega sadja.
Primerno za aperitive ali ob začetnih jedeh. Dušeni jastog ali jakobove pokrovače.
Potencial za staranje 8 do 10 let.
Starost trt: 43 in več let
Ostanek sladkorja: 5,6 g/l
VINOGRAD
Apneno-lapornata tla na peščenjakovem prodnatem konglomeratu in apnencu. Zelo strma, jugovzhodna lega, ki vinom prinaša zgodnjo zrelost in polno telo. Običajno je grozdje iz te lege obrano prezrelo in pogostokrat zaznamovano z Botrytisom.
| Teža | 1,5 kg |
|---|---|
| Prostornina | 0,75 l |
| Regija | Alzacija |
| Stil vina | Bogato belo vino |
| Priporočena temperatura | 6–8 °C |
| Potencial staranja | 5–10 let |
| Sorta | 100 % sivi pinot |
| Letnik | 2021 |
| Hiša | Domaine Gruss |
| Alkoholna stopnja | 14.5 % |
| Država | FRANCIJA |
| Vinifikacija | ročna trgatev, fermentacija in zorenje v inox posodah na finih drožeh |
| Ujemanje s hrano | Aperitiv, ob začetni jedi, dušeni jastog, jakobove pokrovače |
| Barva | Zlato rumena |
Alzacija je dežela belih vin, resnično izjemna in vznemirljiva, njen ugled pa je uveljavljen že stoletja. Družinska posest Gruss ima v lasti 16 hektarjev vinogradov, ki so razdeljeni v 50 manjših delov, ti pa ležijo okoli slikovite vasice Eguisheim. Na čudovitih terroirjih in pretežno apnenčasti zemlji kultivirajo tri Grand Cru vinograde: Eichberg, Pfersiberg in Vorbourg. Tudi lege, ki mejijo na Grand Cru-je, dajejo vina z močnim karakterjem. Spoštljiva, ekološka pridelava in grozdje, ki izraža svoje poreklo, sta razlog za izjemna vina. Stiskanje celih jagod in dolge fermentacije privedejo do neprimerljivih arom in fines, trud vseh vpletenih pa se odraža v velikih vinih, ki so v stalnem iskanju ravnovesja, čistosti in elegance.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.