Vino s prosojno, bistro rubinasto rdečo barvo in gosto teksturo.
Intenzivnih arom, ki spomnijo na zrelo slivo, murvo, marasko, pa črno olivo, v ozadju zazavamo noto kandirane rdeče pomaranče, pa hibiskusa. Sadnost pa elegantno podkrepi notsa cedrovine, suhega tobaka, nageljnovih žbic, cimeta, usnja in suhih mediteranskih zelišč, ki se povežejo v rahel dimast zaključek.
Vino je suho, mehko in dokaj toplo. Ponudi obilo svežine, ki pa se ji zoperstavijo žametasti tanini. Vino, ki le nakazuje svoj izjemen potencial za staranje. Intenzivno in elegantno vino, polnega telesa in dolge, elegantne obstojnosti v kateri se zanzavajo arome črnega jagodičevja, likviricje, gozdne podrasti, kave, čokolade in zelišč.
Pomino je lega, ki jo je v svojem dekretu leta 1716 Cosimo III de Medici opisal kot eno od boljših leg za pridelavo tega markatnega vina. Gre za prvi dekret, ki opisuje lege, načne pridelave in natančno definira sorte iz katerih se lahko prideluje Pomino, Chianti Classico, Chianti Rufina, Carmignano ter Valdarno Superiore in je bil tudi podlaga za pripravo prvih DOC vin v Italiji. Izvleček dekreta, ki opisuje lege Pomino je upodobljen tudi na etiketah tega vina.
Nagrade in priznanja:
– 94 točk: James Suckling
– 89 točk: Raffaele Vecchione – WinesCritic.com
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.