Chateau Leoville Poyferre, 2015, Saint-Julien, 0,75 l
134,00 €
Intenzivne in fine arome izražajo koncentrirane note črnega jagodičevja, vključno s črnim ribezom, borovnicami, notami toasta, sledijo zaznave cedre in evkaliptusa, ki dodajo pridih svežine.
Razpoložljivost: 5 na zalogi
Vino ima globoko, neprosojno rubinasto rdečo barvo. Intenzivne in fine arome izražajo koncentrirane note črnega jagodičevja, vključno s črnim ribezom, borovnicami, notami toasta, sledijo zaznave cedre in evkaliptusa, ki dodajo pridih svežine.
V ustih deluje krepko in obilno, tanini so žamestasti in mladostni. Arome se potrjujejo tudi v ustih: črni ribez, nota hrasta, toasta. Ta navdušujoči letnik ponuja izjemno aromatično obstojnost s svežim zaključkom.
Gre za zvrst iz 67 % cabernet sauvignon, 27 % merlot, 3 % cabernet franc in 3 % petit verdot.
Ocene:
– The wine doctor: 97 / 100
– Lisa Perotti-Brown – The Wine Advocate: 95+ / 100
– Jancis Robinson: 17+ / 20
| Teža | 1,5 kg |
|---|---|
| Prostornina | 0,75 l |
| Regija | Bordeaux |
| Stil vina | Klasično rdeče vino |
| Priporočena temperatura | 14–16 °C |
| Potencial staranja | neomejeno |
| Sorta | 67% cab. sauv., 27% merlot, 3% cab. franc, 3% petit verdot |
| Letnik | 2019 |
| Hiša | Chateau Leoville Poyferre |
| Alkoholna stopnja | 13.5 % |
| Država | FRANCIJA |
| Vinifikacija | Fermentacija z maceracijo pri kontroliranih temperaturah, 50 % vina izpelje mlečnokislinsko konverzijo, 18 – 20 mesecev zorenja v barrique sodčkih (75 % novih, 25 % enkrat rabljenih) |
| Ujemanje s hrano | govedina, divjačina, svinjina, srednje zreli in zreli siri |
| Barva | Rubinasto rdeča |
Château Léoville Poyferré je vinsko posestvo v komuni Saint-Julien iz Haut-Médoc, severno od mesta Bordeaux. V klasifikaciji iz leta 1855 je bila umeščena v drugi kakovostni rang (cru deuxieme) in velja po stilu za najmehkejšega od treh Léovilleov. Vendar pa je v zadnjih desetletjih vino, v katerem prevladuje cabernet sauvignon, pridobilo na strukturi in gostoti. Posestvo leži v osrčju apelacije Saint-Julien, s kletmi v vasi Saint-Julien-Beychevelle, poleg Léoville-Las Cases in severno od Langoa-Bartona (kjer pridelujejo vino Léoville Barton). Vsi trije vinogradi Léoville so bili nekoč del istega posestva, ki je bilo sredi 18. stoletja po smrti lastnika razdeljeno na tri. Léoville Poyferré je ime dobilo v 1840-ih po baronu Jean-Marie de Poyferréju, ki je posestvo pridobil s poroko. Po nizu menjav lastnikov, vključno z Edouardom Lawtonom (volk njegovega družinskega grba še danes krasi oznake Léoville Poyferré), je posestvo leta 1920 pridobila družina Cuvelier. Na 80 hektarjih vinograda je zasajenih 63 odstotkov cabernet sauvignona s 25 odstotki merlota, sedem odstotkov petit verdota in pet odstotkov cabernet franca. Prodnata tla trti zagotavljajo dobro drenažo, kar zmanjša dovzetnost do bolezni in blagodejno koncentrira sadež. V kleti grozdje hladno macerirajo za povečanje barvnega ekstrakta in aromatične čistosti. Fermentacija poteka pri kontroliranih temperaturah, v inox posodah. Vino Château Léoville Poyferré se stara v barrique sodčkih 18-20 mesecev, delež novega hrasta pa se je v zadnjih nekaj desetletjih povečal.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.