Zavohamo predvsem vinogradniško breskev in čutimo apnenčasto mineralnost. Okrogel in svež okus z rahlo dimljenim zaključkom.
To vino lahko postrežete kot aperitiv, z morskimi sadeži ali svežo solato.
VINIFIKACIJA
Spontana fermentacija z uporabo avtohtonih kvasovk in bakterij v cisternah iz nerjavečega jekla z nadzorovano temperaturo.
Zorenje na 100-odstotni fini usedlini v cisternah iz nerjavnega jekla 6 do 8 mesecev.
Vsebnost alkohola: 13 vol. %.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.