Rose cava z zlatimi odenki! prihaja iz območja Requena. Ravno tukaj, na pol poti med visokim planotam v osrednji Španiji in Sredozemljem, je idealen teroirr za proizvodnjo odlične kakovosti grozdja s prepoznavnimi značilnostmi.

Pričakujte vino močnih, zelo intenzivnih arom, ki spominjajo na rdeče sadje, orehe in s pridihom toasta ter vanilije. Na okusu ima vino rahlo noto vanilije in začimb, ki spominjajo na zrele češnje. Kisline so uravnotežene. Zaključek je zelo dolgotrajen.

Vino je narejeno po tradicionalni metodi. Fermentacija vina poteka v novih 400-litrskih sodih iz francoskega hrasta pri kontrolirani temperaturi od 16 stopinj. Vino je potem dekantirano v inox posode, kjer na drožeh gre čez drugo fermentacijo, ki poteka v steklenicah. Vino je starano minimalno 22 mesecev na drožeh in degožirano na sobni temperaturi.

Uživajte ga ob predjedi, nadaljujte s sušijem, lososvim tartarjem, jagodam, jedem s piščancem in rižem.