“Vonj je saden in svež. Razkriva note sočne vinogradniškee breskve, sočnega jabolka in note sočne limone, povezane s finimi dotiki hrustljave hruške. Okus je saden, dobro uravnotežen in ponuja kiselkast okvir, napetost ter fino sočnost. V ustih to vino izraža note zrele limone, jabolka s pridihom mandljev. Zaznamo grenivko in zelo diskretne note kutine.

Trgatev je potekala ročno. Vino je fermentiralo z avtohtonim kvasovkam, potem 9 mesecev zorelo v sodih iz francoskega hrasta.

Lep spremljevalec aromatičnim sirom, kremnim rižotam jedem z morskimi sadeži.”