Cuvee Heritage 1757 Cotes du Bourg, 2018, Chateau Gros Moulin, 0,75 l
24,50 €
Malbec s svoje rodne zemlje. Krasno rdeče vino z izjemno aromatiko: jagodičevje, sploh zrele borovnice, eterične vonjave – smrečje, nova savna, evkaliptus, na koncu pa zaznamo še podrast in gozdna tla ter vanilijo. Super par z rdečim mesom, sploh stejki in pečenkami, ter staranimi trdimi siri.
Razpoložljivost: 15 na zalogi
*slika je simbolična
Spoznajte malbec z rodne grudi.
Barva je globoka, rubinasto rdeča.
Vonjave so prekrasne in odpeljejo naravnost v gozd: jagodičevje, prekrasen vonj po borovnicah, robidah, črni ribez, gozdne jagode, malo kasneje še zrela sliva in višnja. Nato se razkrijejo eterične note: evkaliptus, smrečje, smola in vonj po novi savni. Zavonjamo še podrast in gozdna tla, nato pa do izraza pridejo sladke začimbe: vanilija in klinčki. Vonj se razvija kar lep čas, zaznamo še svež rožmarin. Kakšna krasna aromatika!
V ustih vino ne razočara. Tanini so primerni za bordojski terroir, svežina in minerali se lepo ujamejo z mehkobo vina. Lep užitek.
Odličen par z mesom na žaru, zelo ga pripočamo k steakom (t-bone …), pečenkam in sirom.
| Teža | 1,5 kg |
|---|---|
| Prostornina | 0,75 l |
| Regija | Bordeaux |
| Stil vina | Klasično rdeče vino |
| Priporočena temperatura | 16–18 °C |
| Potencial staranja | 10–15 let |
| Sorta | 100% malbec |
| Letnik | 2018 |
| Hiša | Chateau Gros Moulin |
| Alkoholna stopnja | 14.5 % |
| Država | FRANCIJA |
| Vinifikacija | Vinifikacija v betonskih tankih, fermentacija z lastnimi kvasovkami. 12 do 18-mesečno zorenje v novih francoskih sodih. |
| Ujemanje s hrano | Govedina, sirna plošča, jedi na žaru, jagnjetina |
| Barva | Rubinasto rdeča |
Château Gros Moulin se nahaja na vhodu v Bourg / Gironde, starodavno mesto, ki se nahaja ob sotočju rek Dordogne in Garonne na desni strani. Družina Eymas, ki se nahaja v središču Côtes de Bourg, vinske regije z naraščajočim ugledom, ponuja vrhunska vina. Château Gros Moulin je družinska posest, katere zgodovina sega v leto 1757. Vse do poznega 19. stoletja je posest izvajala polikulturo – imeli so tudi mlin za žito za predelavo pšenice, ki so jo vzgojili na posesti. Leta 1757 se je posest z 1 hektarja povečalo na 15 hektarjev. Danes ima Château Gros Moulin 30 hektarjev trte. Leta 2010, po končanem študiju kmetijstva v Angersu, je Rémy Eymas, ki predstavlja že 11. generacijo, prevzela posest od svojega očeta, da bi nadaljevala neposredno linijo vinogradnikov, ki obdelujejo zemljo in s srcem proizvajajo vina.
Mnenja
Zaenkrat še ni mnenj.